German and English Dish Vocabulary
| German | English |
|---|---|
| die Rinderrouladen | beef olives |
| das Hühnerfrikassee | chicken fricassee |
| der Brathering | fried and marinated herring |
| das Kassler mit Sauerkraut | gammon with sauerkraut |
| die Gulaschsuppe | goulash soup |
| die Frikadellen | meatballs |
| die Fritattensuppe | pancake soup |
| die Erbsensuppe | pea soup |
| das Eisbein auf Sauerkraut | pork knuckle with sauerkraut |
| der Sauerbraten | pot roast |
| die Maultaschen | ravioli |
| die Kohlrouladen | stuffed cabbage leaves |
| das Schnitzel | schnitzel |
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